キンジャン(김장) [料理]
2011年もわずかです。時間は本当に早く経つものですね。
韓国でもこれから日本と同じように忘年会のシーズンとなります。
酒に弱い私も...十日間連続で飲んだことがあります。
忘年会より大事なことはやっぱりキンジャンです。
ちなみにキンジャンは大体11月から12月の間にキムチを作る行事です。
一週間前にキンジャンを手伝いに里帰りしました(手伝うよりもキムチをもらいに行ったようなものです)
ウチは白菜キムチを40株作りました。
市場(今は日本のような大きいスーパーがたくさんでき、昔ながらのこの市場は少なくなりました。)
白菜キムチに入れるヤンニョム作り
白菜にヤンニョム塗りこむ。
味見(夫のお勧め写真)
出来上がり^^こんな感じ
もらったキムチを新しく買ったキムチ冷蔵庫に入れました。あ~幸せ
韓国でもこれから日本と同じように忘年会のシーズンとなります。
酒に弱い私も...十日間連続で飲んだことがあります。
忘年会より大事なことはやっぱりキンジャンです。
ちなみにキンジャンは大体11月から12月の間にキムチを作る行事です。
一週間前にキンジャンを手伝いに里帰りしました(手伝うよりもキムチをもらいに行ったようなものです)
ウチは白菜キムチを40株作りました。
市場(今は日本のような大きいスーパーがたくさんでき、昔ながらのこの市場は少なくなりました。)
白菜キムチに入れるヤンニョム作り
白菜にヤンニョム塗りこむ。
味見(夫のお勧め写真)
出来上がり^^こんな感じ
もらったキムチを新しく買ったキムチ冷蔵庫に入れました。あ~幸せ
2011-12-08 23:32
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